Kerst menukaart
VOORGERECHTEN
Ossenstal Tovervlokken
Dun gesneden ossenhaas uit ‘t Vechtdal met een sneeuwtapijt van Parmezaanse crumble, geroosterde zonnebloempitten en fluweelzachte truffelmayonaise 15,95
Ossenstal Tovervlokken X-tra
Dun gesneden ossenhaas uit ‘t Vechtdal met een sneeuwtapijt van Parmezaanse crumble, geroosterde zonnebloempitten en juweeltjes van garnaaltjes en cocktailsaus 16,95
Kerstboom Plankenpracht
Met fijne kaasblokjes, champignon kroketjes, spinata romana en grove coppa ham, olijfjes, yakatorispiesjes en grove mosterd 15,95
Zalm uit ‘t Poollandschap
Boterzachte huisgerookte zalmmoot met gemengde salade en naanbrood 14,95
Chicken wings Santa’s favourite
10 stuks heerlijk gekruide kippenvleugels, met chilisaus en wasabi-mayonaise 10,95
Santa goes Vega
Gefrituurde brie met fijne honingglans, uienchutney en ambachtelijk Turks brood 10,95
SOEPEN
Tomatensoep door Engeltjes bereid
Fluweelzachte gebonden tomatensoep met fijn rundvlees 7,50
Magische Uiensoep
Winterse rijk gevulde uiensoep 7,00
Duo van Paddenstoelenbouillon uit ’t dennenbos en luxe brioche
Heerlijke wildbouillon met cantharellen en geserveerd met een luxe belegd briochebroodje met eendenlevermousse en een zoete dadelvijgencompote 8,95
OVERIG
Broodplank
Duo van vers afgebakken Turks brood en foccacia met huisgemaakte kruidenboter 7,95
HOOFDGERECHTEN
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met een schaaltje oerfriet, een koude bijlage en warme groenten op het bord. Mocht u gebakken aardappels willen, dan kunt u dat aangeven.
Santa’s Steak
Malse rib-eye (275 gram) van de houtskoolgrill met huisgemaakte kruidenboter 37,95
Rudolph Steak
Op houtskool gegrilde hertenbiefstuk (200 gram) en een winterse preiselbeerensaus 32,95
Flossie & Glossie Sukade
Langzaam gegaarde sukade (200 gram) met een krachtige rode wijnsaus 29,95
Star Fish
Vers gebakken zalmfilet met Hollandaisesaus 26,95
Holy Ribs
Spareribs (500 gram) van de houtskoolgrill met een BBQ saus 27,95
The Old & Famous Steak
Op houtskool gegrilde varkenshaas (200 gram) met een romige champignonroomsaus 23,95
Eendenborstfilet
Op houtskool gegrilde eendenborstfilet met sinaasappelsaus 26,95
Loggerschnitzel
Varkensschnitzel (200 gr.) met gebakken champignons, ui, spek en champignonroomsaus 23,95
Santa’s Vega
Huisgemaakte vegetarische groentequiche met spinazie, cherrytomaatjes en een duo van kaas 21,95
EXTRA
Preisselbeerensaus, rode wijnsaus, Hollandaisesaus, kruidenboter, BBQ saus, knoflooksaus, champignonroomsaus, gebakken champignons, ui en spek 1,95 mayonaise, ketchup en curry 0,95 appelmoes 2,75
KLEINE ELFJES
De gerechten worden geserveerd met oerfriet, mayonaise en appelmoes
Frikandel 8,95. Kipnuggets 8,95, Kroket 8,95, Kleine schnitzel 10,95, Vissticks 12,95, Broodje hotdog 8,95, Spareribs 14,95
DESSERTS
Santa’s Dessert
Houd je net als de Kerstman van grote desserts, dan moet je beslist deze nemen! 12,95
De IJskoningin Sorbet
Heerlijke sorbet van een bol kaneelijs, een bol vanille-ijs, appelcompote, boerenjongens en slagroom 10,95
Knisperende haard Crème brûllée
Bekende klassieker met gekarameliseerde rietsuiker en slagroom 9,50
Vanille-ijs met rode Kerstkersen
Vanille-ijs met geflambeerde eiwit, warme kersen en slagroom 9,50
Cheesecake met blueberries
Heerlijke zachte huisgemaakte cheesecake met bosvruchtentopping en slagroom 9,50
Kids
Kinderijsje met een lolly en smarties (t/m 12 jaar) 9,50
Dessertwijn Muscat
‘n Lekker zoet, stroperig wijntje voor bij of in plaats van een dessert 5,95
SPECIAL COFFEES
Irish coffee met Ierse whiskey 8,95
French café met Grand Marnier 8,95
Café Benedictine met D.O.M. Benedictine 8,95
Café Parisiènne met Cointreau 8,95
Café Italiano met Amaretto 8,95
Café Mexicano met Tia Maria 8,95
Koffie La Chouffe met La Chouffe kruidenlikeur 8,95
Coffee Nobeltje 8,95