DINERKAART

VOORGERECHTEN
 
Vechtdal carpaccio 

Dun gesneden ossenhaas uit ‘t Vechtdal met Parmezaanse crumble, geroosterde zonnebloempitten en truffelmayonaise 14,95
 
Cheesecake met huisgerookte zalm
Hartige cheesecake met huisgerookte zalm in een wijnglas 12,95
 
Steak Tartaar
Steak Tartaar met kappertjes, mini augurk, gepocheerd ei en een brioche broodje 11,95
 
Salade geitenkaas met mango
Frisse lente salade met geitenkaas en mango 11,95

Chicken wings
10 stuks heerlijk gekruide kippenvleugels met chilisaus 10,95
 
Hooiplukker
Turks brood met gebakken champignons, ui, spek en gegratineerde kaas 9,95

SOEPEN
Vissoep
Gebonden vissoep met zeevruchten 7,95

Groentesoep
Groentebouillon met groenten en sukadevlees 7,00
 
Mosterdsoep
Romige mosterdsoep met zongedroogde tomaatjes 6,50

OVERIG
Broodplank
Duo van Turks brood en foccacia met kruidenboter 6,95

 
 
HOOFDGERECHTEN
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met een schaaltje oerfriet, salade en warme groentes op het bord. Mocht u gebakken aardappels willen, dan kunt u dat aangeven.

Ossenhaassteak
‘n mals stuk biefstuk (200 gram) van de houtskoolgrill met pepersaus 37,95

Entrecote
Op houtskool gegrilde entrecote (300 gram) met kruidenboter 35,50
 
Zacht gegaarde sukade
Zacht gegaarde sukade (200 gram) met rode wijnsaus 24,95

Vangst van de dag
Vraag de bediening welk heerlijk gerecht onze kok voor u gaat bereiden 25,95

Spareribs
Spareribs (500 gram) van de houtskoolgrill met BBQ saus 26,95

Eendenborst
Op houtskool gegrilde eendenborst (200 gram) met grand marniersaus 25,95 

Huisgemaakte kipsaté
Op houtskool gegrilde  kippenspies met satésaus 21,95

Varkensfilet

Op houtskool gegrilde varkensfilet met champignonroomsaus 19,95

Loggerschnitzel
Varkensschnitzel (200 gr.) met gebakken champignons, ui, spek en champignonroomsaus 22,95

Chef’s vega
Keuze uit: 1. Hartige kaastaart 2. Risotto met roergebakken groenten 3. Vegetarische bami 21,95

EXTRA
Pepersaus, Grand marniersaus, satésaus, rode wijnsaus, kruidenboter, BBQ saus, champignonroomsaus, gebakken champignons, ui en spek 1,95 mayonaise, ketchup en curry 0,95 appelmoes 2,75

KLEINE HOUTHAKKERS
De gerechten worden geserveerd met oerfriet, mayonaise en appelmoes

Frikandel 8,50. Kipnuggets 7,50, Kroket 8,50, Kleine schnitzel 10,50, Vissticks 12,50, Broodje hotdog 8,50, Spareribs 13,95           

DESSERTS
 
Bikkeldessert
‘n Dessert voor de echte grote lekkerbek, verzonnen door onze chef 11,95

Appel & Kaneel
Twee bollen kaneelijs met appelcake 8,95
 
Crème brullée
Ouderwets lekker nagerecht, knapperig van buiten en zacht van binnen 8,95

Kwark & Aardbei
Twee bollen aardbeien kwarkijs 8,95
 
Stroopwafel & Spekkoek
Stroopwafelijs met echte spekkoek 8,95

Tiramisu
Huisgemaakte tiramisu 8,95

Chocolade Lasagne
Laagjes witte en bruine chocolade mousse en chocoladesaus 8,95
 
Kids
Kinderijsje met een lolly (t/m 12 jaar) 5,95

Dessertwijn Muscat
‘n Lekker zoet, stroperig wijntje voor bij of in plaats van een dessert 5,95
 
SPECIAL COFFEES 
Irish coffee met Ierse whiskey 8,95 
 
French café met Grand Marnier 8,95 
 
Café Benedictine met D.O.M. Benedictine 8,95 
 
Café Parisiènne met Cointreau 8,95 
 
Café Italiano met Amaretto 8,95 
 
Café Mexicano met Tia Maria 8,95 
 
Koffie La Chouffe met La Chouffe kruidenlikeur 8,95 
 
Coffee Nobeltje 8,95 

LUNCHKAART

TOT 16:00

SOEPEN
Vissoep met zeevruchten 7,95
Groentesoep 7,00
Mosterdsoep 6,50

SALADES
De salades worden geserveerd met turks brood & kruidenboter  
Maaltijdsalade met Kip & Spek 16,95 

Vegetarische salade van de chef 16,95

OVERIG

Carpaccio met truffelmayonaise, zonnebloempitten, Parmezaanse crumble, Turks brood & kruidenboter 16,95
Broodplank met Turks brood en foccacia met kruidenboter  6,95 

Broodjes
U kunt kiezen uit mais bol, meergranen bol & robuust gesneden wit of bruin brood
Champignons, ui & spek en afgegratineerd met kaas  12,95 
Gezond met ham, kaas en gezond garnituur 12,95 
Rundertartaar 14,95 
Garnalen Kroket 13,95 
Salade kipsaté 11,95 
Tosti ham & kaas 8,95

UITSMIJTERS
 Uitsmijter De Boomstam 17,50
Uitsmijter spek & kaas 15,95
Uitsmijter carpaccio 17,50
Uitsmijter spek 13,95
Uitsmijter ham & kaas 12,95

OMELETTEN
 Omelet geitenkaas 13,95
Omelet champignons 11,95
Boeren omelet 12,95
Omelet ham & kaas 12,95

WARME PLATES
Bij de plates wordt salade geserveerd & kunt u kiezen uit brood of oerfriet
Sukade 23,95
Vis van de dag 25,95
Spareribs 24,95
Schnitzel met champignon, ui, spek & champignonroomsaus 21,95
Kipsaté 19,95
Bal gehakt 15,95
Twee vegetarische kroketten met mosterd 13,95
Twee kroketten met mosterd 11,95

OVERIG
 Portie frites 3,95
Mayonaise, curry, ketchup 0,95